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INFORMACION NUTRICIONAL

Es importante recordar que los frutos secos y las frutas desecadas son alimentos muy nutritivos, pero también densos en calorías, por lo que es recomendable consumirlos con moderación como parte de una dieta balanceada.

Consumir frutos secos de manera adecuada puede maximizar sus beneficios nutricionales. Aquí te doy algunas recomendaciones sobre cómo y cuándo consumirlos:

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Cómo consumir frutos secos:

  1. Crudos y sin sal: Opta por frutos secos crudos y sin sal añadida para evitar el exceso de sodio y mantener intactos sus nutrientes.

  2. Como snacks saludables: Los frutos secos son excelentes como snacks entre comidas. Una porción (aproximadamente un puñado) puede proporcionar saciedad y energía gracias a su contenido de proteínas y grasas saludables.

  3. En ensaladas y platos principales: Agrega frutos secos picados (como almendras, nueces o piñones) a ensaladas, platos de verduras asadas, o incluso en platos principales como guarnición o en salsas.

  4. En combinación con frutas: Combina frutos secos con frutas frescas o desecadas para un bocadillo equilibrado y sabroso.

  5. En recetas de panes y postres: Puedes incorporar frutos secos en la preparación de panes, galletas, granolas caseras, o incluso en rellenos de pasteles y tartas.

 

Cuándo consumir frutos secos:

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  1. Como parte del desayuno: Añade nueces o almendras a tu cereal, yogur o batidos matutinos para un impulso energético.

  2. Entre comidas: Son ideales como tentempié entre comidas principales para mantener la energía y evitar picar alimentos menos saludables.

  3. Después de hacer ejercicio: Los frutos secos pueden ser una excelente opción para recuperarte después del ejercicio, gracias a su contenido de proteínas y nutrientes que ayudan a la recuperación muscular.

  4. Como parte de una comida equilibrada: Intégralos en tus comidas principales para aumentar la cantidad de nutrientes y fibra en tu dieta diaria.

  5. Antes de dormir: Un pequeño puñado de frutos secos puede ser una opción satisfactoria y saludable como snack nocturno, especialmente si prefieres evitar alimentos pesados antes de acostarte.

Consejos adicionales:

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  • Porciones controladas: Aunque son nutritivos, los frutos secos son densos en calorías. Controla las porciones para mantener un equilibrio en tu ingesta diaria de calorías.

  • Almacenamiento adecuado: Guarda los frutos secos en recipientes herméticos y en un lugar fresco y seco para preservar su frescura y sabor.

  • Variedad: Experimenta con diferentes tipos de frutos secos para disfrutar de una variedad de sabores y nutrientes.

Aquí tienes la información nutricional aproximada para cada uno de los alimentos por cada 100 gramos:

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  1. Nueces:

    • Calorías: 654 kcal

    • Proteínas: 15.2 g

    • Grasas totales: 65.2 g

      • Grasas saturadas: 6.1 g

      • Grasas monoinsaturadas: 9.8 g

      • Grasas poliinsaturadas: 47.2 g

    • Carbohidratos: 13.7 g

      • Azúcares: 2.6 g

    • Fibra: 6.7 g  

  2. Almendras:

    • Calorías: 579 kcal

    • Proteínas: 21.2 g

    • Grasas totales: 49.9 g

      • Grasas saturadas: 3.7 g

      • Grasas monoinsaturadas: 30.9 g

      • Grasas poliinsaturadas: 12.3 g

    • Carbohidratos: 21.7 g

      • Azúcares: 4.2 g

    • Fibra: 12.2 g

  3. Castañas de cajú:

    • Calorías: 553 kcal

    • Proteínas: 18.2 g

    • Grasas totales: 43.9 g

      • Grasas saturadas: 7.8 g

      • Grasas monoinsaturadas: 23.8 g

      • Grasas poliinsaturadas: 7.8 g

    • Carbohidratos: 30.2 g

      • Azúcares: 5.9 g

    • Fibra: 3.3 g

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  • Maní sin sal:

    • Calorías: 567 kcal

    • Proteínas: 25.8 g

    • Grasas totales: 49.2 g

      • Grasas saturadas: 6.3 g

      • Grasas monoinsaturadas: 24.4 g

      • Grasas poliinsaturadas: 15.6 g

    • Carbohidratos: 16.1 g

      • Azúcares: 4.7 g

    • Fibra: 8.5 g

  • Banana desecada (plátano deshidratado):

    • Calorías: 346 kcal

    • Proteínas: 3.9 g

    • Grasas totales: 1.6 g

      • Grasas saturadas: 0.7 g

      • Grasas monoinsaturadas: 0.3 g

      • Grasas poliinsaturadas: 0.3 g

    • Carbohidratos: 87.0 g

      • Azúcares: 51.3 g

    • Fibra: 6.7 g

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